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Festa del Salame di Campofiorenzo

Pubblicato il: 15/05/2025 17:13:51
Categorie: BLOG

Nel cuore della Brianza, la frazione di Campofiorenzo a Casatenovo (LC) si prepara a celebrare un traguardo importante: la 50ª edizione della Festa del Salame, in programma dal 25 aprile all'11 maggio 2025. Un evento che, anno dopo anno, ha saputo unire gastronomia, cultura e intrattenimento, diventando un appuntamento imperdibile per residenti e visitatori.

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Le Origini: Una Storia Lunga Mezzo Secolo

La Festa del Salame nasce nel 1973 come iniziativa della comunità locale per valorizzare le tradizioni culinarie brianzole. Nel corso degli anni, la manifestazione è cresciuta, diventando un punto di riferimento per gli amanti della buona tavola e della convivialità.

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Dove e Quando

Date: 25–27 aprile, 1–4 maggio, 10–11 maggio 2025
Luogo: Via Don Consonni, 2 bis – Campofiorenzo di Casatenovo (LC)
Orari cucina:
- Pranzo: 12:00 – 14:00
- Cena: 19:00 – 22:30
Ingresso: Gratuito

La festa si svolge in un'area coperta e riscaldata, garantendo comfort ai visitatori anche in caso di maltempo.

Il Menù: Sapori della Tradizione

La cucina della festa propone un'ampia selezione di piatti tipici lombardi, preparati con ingredienti freschi e di qualità:

Panini con salamella o zampone
Polenta taragna
Casoncelli
Trippa, nervetti, porchetta
Brasato e cassoeula con polenta

Ogni giornata offre inoltre un piatto speciale:

25 aprile: Spezzatino con polenta
27 aprile: Stinco con patate
1° maggio: Pizzoccheri valtellinesi
4 maggio: Ossobuco con polenta
11 maggio: Polpette al sugo con polenta

Tutti i piatti sono disponibili anche da asporto, per chi desidera gustarli comodamente a casa.

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Musica e Intrattenimento

Concerti dal vivo:
- 25 aprile: Walter Pina Band
- 26 aprile: Pazza Band 883
- 27 aprile: Rock Live Choir
- 1° maggio: Karaoke Live
- 2 maggio: Oplà Band
- 3 maggio: The Sunny Boys
- 4 maggio: Saverio Masolini
- 10 maggio: Tattici dello Zen
Spettacoli per bambini:
- 1° maggio: "La Regina dei Fiori"
Torneo di Burraco:
- 11 maggio: per gli appassionati di carte

Inoltre, durante tutta la manifestazione, saranno presenti gonfiabili per bambini, una mostra fotografica che ripercorre i 50 anni della sagra e stand di espositori locali.